滝川で鮨

8月14日

今年の夏休みはどうしようかな？と１か月ほど前から考えていてとりあえず　肝となるところを押さえてそこにあれこれと　枝葉をつけていくようにプランを考えてみた。

肝その１は　雨竜沼にいってみよう。　自分としては約３５年ぶりになる。
その２　は　豊富温泉の　川島旅館にいってみよう。

とりあえずここまで決めて　宿やら　ルートを決めてみたけど、　雨竜沼には１５日に川島旅館は１６日に予約が取れた。　では１４日に北空知に移動しておけばいいかな？　山歩いて帰ってきた後は温泉に入りたいな。　　豊富温泉から　ニセコに一気に変えるのは結構キツイな。　　どこかで１泊してから帰るか。　
という感じで　１４日は滝川に、１５日は新十津川に。　　コロナ騒ぎだったころにはあまり悩むことはなかったのだけど、もう予約するのが大変でしたが、　何とかお安く押さえることができた。

滝川ではビジネスホテル？に泊まるので晩御飯をどこかで食べないといけないのだけど、　ネットで検索すると真っ先に出てくるのが　寿司屋さん。滝川といえば松尾ジンギスカンだろうと考えていたのだけど、　なんでも　コスパ最高とか、細かい仕事が見事だとか。　おまけにミシュラン１つ星とってる。　予約できるのか？と電話してみたら　４日前だったけどあっさりと取れた。　

ホテルに荷物を置いて　徒歩で５分　予約時間にバッチりに到着。



あれ　だれもお客さんいないんですけど。　店内に入ると　ご主人が出迎えてくれた。
カウンターの席に案内してくれたけど、ほかの席にはセッティングされていない。



え　貸し切りですか。　聞いてみると　台風の影響とか　キャンセルが入って結局こうなった　とか。
ちょっと　緊張しますが　さっそく　お願いします。　料理は１コースのみ。　
まず　料理が４品　とお刺身、　お椀が順番に出てきます。















上品な出汁の効いた煮物とか　〆具合の絶妙なお刺身などなど。　
やっぱり日本酒でしょう。



お寿司握ってもらいます。





イカに入っている包丁がきれいなこと。　歯ごたえがいいです。







ニシンの骨の少なさにびっくり。







マグロにウニ。　幸福です。



結局４種類も日本酒飲んじゃいました。



〆は卵焼き。　

滝川で鮨とかちょっと意外でしたが大満足。　確かに勝栄とは対極にあるようなものなのですが、これはこれで　人気出るわけだわ。　　このために　滝川に来る人がいるといってたのがちょっとわかる。
さて　明日は雨竜沼だ。　天気は晴れるかな？