生シラス

5月1日

カレンダー的には平日。





日本海側の寿都でシラスの漁が始まったようなので年に1度の事だけど、買いに出かけてみた。
クルマで1時間ちょっと掛かるのだが、ドライブがてらそれほど苦になる距離でもない。
当然　渋滞なんてものは存在するわけも無く　到着するのだが、残念なことに海が荒れて入荷無し。
致し方なく　というかプランBとして　牡蠣を買ってみました。　世の中値上げが続いていますが、うれしいことに昨年から値段が同じ。　いつものようにオマケもつけてくれてお買い得感半端ないです。
お昼近くだというので　少し海沿いを北上したところで　ランチにしてみた。





お蕎麦屋さんに入ってみた。



店の前のバス停はその名もずばりのニシン御殿。　
駐車場に停まっている車は地元感満載。









季節もので　サクラマスの天ざるにしてみた。



道の駅に置いてあったリーフレットを持っていくと２０％引きになるという事でした。
天ぷらはサクサクでおいしかったのですが、ちょっとお上品？　もう少しガッツリと行きたかった。

食後　帰り道がてらに　海沿いの魚貝直売場に立ち寄ってみた。





流石　豪快だ。　ニシンは　資源量の回復が目覚ましいようだ。



サクラマスを購入。　さっさと家に帰ってさばいてみた。



残念ながら子持ちではなかったけど　きれいな身。



軽く風に当ててから　焼いてみようかな。